Посвятив себя продвижению и популяризации китайского чая пуэр и его культуры, компания профессионально производит и продает высококачественный чай пуэр, происходящий из китайской провинции Юньнань.

Пуэр — это черный чай?

Нет. Пуэр относится к категории черного чая и является постферментированным. Красный чай — это полностью ферментированный чай, и эти два вида чая отличаются друг от друга технологией производства и качественными характеристиками.

Можно ли похудеть, пью пуэр?

Пуэр обладает определенным эффектом снижения липидов и похудения, но не является чудодейственным средством. Принцип его действия заключается в основном в стимулировании метаболизма жиров и подавлении их всасывания. Для достижения идеального результата необходимо длительное употребление в сочетании с рациональным питанием и физическими упражнениями.

Как заваривать пуэр?

Заваривание чая пуэр требует определенной температуры воды, времени и соотношения чая и воды. Обычно используется кипяток 100°C, после быстрого промывания чая время заваривания регулируется в соответствии с личными предпочтениями. Рекомендуется использовать глиняный чайник из исинской глины или гайвань для заваривания, чтобы лучше раскрыть вкус чая пуэр.

Чем старше пуэр, тем он ароматнее. Чем дольше срок хранения, тем лучше?

Это не совсем так. Действительно, существует утверждение, что пуэр становится лучше со временем, но это не значит, что он может храниться вечно. При правильном хранении шен пуэр обычно достигает своего пика вкуса через 10–20 лет, а шу пуэр — через 5–10 лет. По истечении этого времени качество чая может ухудшиться.

Что означают цифры "7572", "7542" и т.д. на блинах пуэра?

Это маркировка пуэра, которая обозначает состав, сорт и производителя чая. Например, «7572» означает рецепт 75-го года, 7-й сорт чайного листа и производство фабрики Мэнхай.